CHOCOLAT / MANDARINE Dacquoise amande, croustillant chocolat noir, crémeux mandarine, praline corsé, mousse chocolat, noisettes caramélisées
EXOTIQUE Dacquoise amande, coulis exotique, dés d’ananas, riz au lait coco, mousse exotique, chips coco
VANILLE / CARAMEL Dacquoise amande, croustillant chocolat blanc, caramel miel vanille, panna cotta vanille, mousse vanille, meringue
Banane et caramel Croustillant praliné / Chocolat au lait...
Pâte à chou / Praliné amande... 🤍 Sans colorants / Sans arômes artificiels
Crémeux citron / Meringue Italienne...
Ganache chocolat noir, mangue et passion, Croustillant noisette...
Terriblement savoureux !
Financier aux fruits rouges
Le célèbre gâteau à la carotte
😋 Piège pour les gourmands !
😋 Venez le goûter ;-)
C'est fort en chocolat !
Cho ka ka O... cho cho chocolat !
Banane et caramel / Croustillant praliné / Chocolat au lait...
Mousse chocolat 70% / Crème à la vanille / Croustillant chocolat au lait, noisette et praliné...
Ganache chocolat noir, mangue et passion / Croustillant noisette...
Creme cheese citron vert et yuzu / Biscuit citron vert...
🙊 Piège pour les gourmands !
Un délice...
La brioche des gourmands garnie de pâte à tartiner maison
Pain d'épices (Oranges confites / Miel / Epices)
Petite brioche tressée / Praliné noisette
Crème pâtissière et pépites de chocolat
Caramel beurre salé maison et ses petites noisettes
Brioche à la patate douce
Artisanal évidemment !
Chocolat / Noix
Le chausson aux pommes
La petite viennoise
A l'huile d'olive évidemment !
Farine de sarrasin / Farine T80 / Levain naturel / Sel de Guérande
Farine de seigle T130 / Levain liquide / Sel de Guérande
Farine petit épeautre BIO / Levain biologique naturel / Sel de Guérande
Farine T80 - Farine Seigle T130 - Levain liquide - Sel de Guérande
Farine de froment T150 - Levain liquide - Sel de Guérande
Farine T80 - Farine de seigle - Levain liquide - Graines torréfiées BIO...
Farine de froment - Huile de Colza - Une pincée de sucre
Farine tradition Française - Levain liquide - Sel de Guérande
Farine T80 - Levain liquide -Sel de Guérande
Disponible uniquement le mercredi Farine de grand épeautre BIO
Farine meule T80 - Levain liquide - Sel de Guérande
Farine tradition Française - Levain liquide - Sel de Guérande - Graines torréfiées BIO
Speck (IGP) / Cheddar / Roquette / Moutarde à l’ancienne...
Rosette tranchée / Cornichons aigres-doux / Beurre de Montaigu (AOP)
Tomme au lait cru de vache BIO / Jambon supérieur (cuit au torchon) / Oeuf plein air...
Poulet cuit au bouillon (Label bleu blanc coeur) / Purée de pois chiche au citron...
Tomme au lait cru de vache BIO / Jambon supérieur (cuit au torchon)...
Salade Romaine / Poulet cuit au bouillon (Label bleu blanc coeur) / Parmesan...
Pâtes fusilli / Speck (IGP) / Pesto de roquette, épinards & basilic...
Pain ciabatta / Aioli vegan fait maison / Poêlée de champignons...
Baguette Tradition / Rillettes de thon au piment d'Espelette...
Pain brioché au curry et pavot / Saumon fumé / Fromage...
Pâtes Fusilli / Sauce au Taleggio (AOP) / Ciboulette
Pâtes Fusilli / Sauce au butternut et lait de coco / Parmesan / Persil
Sauce tomate / Mozzarella / Scarmoza fumée / Gorgoonzola (AOP)
Saute tomate / Mozzarella / Oignons rouges / Légumes rôtis
Pain de mie vegan / Sauce Bechamel faite maison / Emmental / Jambon blanc (Supérieur - Cuit au torchon)
Focaccia toastée / Fromage frais au wasabi et ciboulette / Tomme fermière BIO (Ferme de la Pannetière) / Oignons rouges
Eau minérale
Eau pétillante
Le cola du Phare Ouest
Granini
Brasserie Tête Haute artisanale et solidaire
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