Changer Barnabé pour les pros
 Chantenay 148 bd de la Liberté - 44100 Nantes
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Tel. 06 31 61 30 32
     
Barnabé pour les pros

Boulangerie Barnabé Nantes pour les fines gueules

Commandez nos produits en quelques clics et venez chercher votre commande à la boutique Barnabé Chantenay !
Des farines bios ou en label “Nouvelle agriculture”
Des produits frais de saison cuisinés sur place
Une pâtisserie engagée et raisonnée
Des packagings eco-responsables

🍓 Casimir

La petite tarte de saison fraise / vanille

4,30 € (L'unité)

🤩 Gaston

Citron vert / Yuzu / Micro-pousses

3,90 € (Part individuelle)

🍫 Mireille

Biscuit cacao noisette / Mousse chocolat...

3,90 € (Part individuelle)

👏 Colette !

Biscuit chocolat cacahuète / Ganache caramel / Mousse Jivara...

3,90 € (Part individuelle)

Pablo

Chocolat noir 50% / Passion

3,90 € (L'unité)

🌿 Vegan de toi ! (et sans gluten)

Nouvelle recette : mangue / banane / passion / praliné

4,30 € (Part individuelle)
22,80 € (6 P)

🌿 Moelleux noisette et praliné (vegan)

Une véritable gourmandise !

3,40 € (L'unité)

Financier aux fruits rouges

Financier aux fruits rouges

3,10 € (L'unité)

🥕 Carrot Cake

Le célèbre gâteau à la carotte

2,40 € (Part individuelle)

Cheesecake caramel

😋 Piège pour les gourmands !

3,10 € (Part individuelle)

Cheesecake yuzu !

😋 Venez le goûter ;-)

3,10 € (Part individuelle)

🌿 Moelleux au chocolat et coco (vegan)

C'est fort en chocolat !

2,80 € (Part individuelle)

Brownie

Cho ka ka O... cho cho chocolat !

2,80 € (Part individuelle)

Salade de fruits de saison

Salade de fruits jolie jolie jolie

2,20 € (L'unité)

🍓 Casimir

Tarte de saison fraise / vanille

24,60 € (6 Pers.)

🍫 Mireille

Biscuit cacao noisette / Mousse chocolat...

21,20 € (6 Pers.)
26,20 € (8 Pers.)

👏 Colette

Biscuit chocolat cacahuète / Ganache caramel / Mousse Jivara...

21,20 € (6 Pers.)
26,20 € (8 Pers.)

🤩 Gaston

Citron vert / Yuzu / Micro-pousses

21,20 € (6 Pers.)
26,20 € (8 Pers.)

Cheesecake caramel

🙊 Piège pour les gourmands !

16,50 € (4 - 6 Pers.)
18,50 € (6 - 8 Pers.)

Cheesecake yuzu !

🙊 Piège pour les gourmands !

16,50 € (4 - 6 Pers.)
18,50 € (6 - 8 Pers.)

😍 Babka praliné / noisette

La brioche des gourmands garnie de pâte à tartiner maison

7,00 € (La brioche de 400g)

Brioche

4,20 € (350g)

😜 Brioche tressée

Petite brioche tressée / Praliné noisette

2,60 € (L'unité)

Roulé au caramel beurre salé

Caramel beurre salé maison et ses petites noisettes

1,60 € (L'unité)

🌿 Petite brioche Vegan

Brioche à la patate douce

1,60 € (L'unité)

Chouquettes !

0,30 € (Unité)
3,00 € (Douzaine)

Pain au chocolat

1,20 €

😍 Croissant

1,10 €

Kouign Amann Nantais

2,50 €

Cookie

1,90 €

Pain aux raisins

1,40 €

🍏 Barna-chausson

1,80 €

💃 Bamboche

Graines de tournesol / Farine Khorasan / Farine Grand Épeautre...

3,30 € (350g)

Tourte de seigle

Farine de seigle T130 / Levain liquide / Sel de Guérande

3,20 € (400g)
6,40 € (800g)

Pain de campagne

Farine T80 - Farine Seigle T130 - Levain liquide - Sel de Guérande

7,00 € (1kg)
14,00 € (2kg)

Pain complet

Farine de froment T150 - Levain liquide - Sel de Guérande

1,80 € (300g)

😜 Norvégien

Farine T80 - Farine de seigle - Levain liquide - Graines torréfiées BIO...

2,85 € (300g)
6,20 € (650g)

Ciabatta

Farine tradition Française
Huile d’olive

1,80 € (360g)

🌿 Pain de mie Vegan

Farine de froment - Huile de Colza - Une pincée de sucre

12,00 € (2kg)
6,00 € (1kg)
3,00 € (500g)

Pavé tradition

Farine tradition Française - Levain liquide - Sel de Guérande

1,50 € (300g)

Meule

Farine T80 - Levain liquide -Sel de Guérande

2,50 € (410g)
5,00 € (820g)

Pain Burger

0,85 €

Grand épeautre

Disponible uniquement le mercredi
Farine de grand épeautre BIO

3,50 € (410g)

Baguette Barnabé BIO

Farine meule T80 - Levain liquide - Sel de Guérande

1,20 €

Baguette tradition graines

Farine tradition Française - Levain liquide - Sel de Guérande - Graines torréfiées BIO

1,20 €

Baguette tradition

Farine tradition Française - Levain liquide - Sel de Guérande

1,10 €

🌿 BETTINA (vegan & sans gluten)

Riz aux herbes / Pois chiches rôtis / Carottes râpées / Radis noir marinés...

6,50 € (La salade)
10,20 € (La formule)

RAYMOND

Buns / Cheddar / Poulet rôti (Label Bleu Blanc Coeur) / Pesto de roquette...

5,50 € (Le burger)
9,50 € (La formule)

🌿 FABIOLA - Le club vegan

Pain de mie vegan / Sauce noix de cajou aux herbes fraîches / Pomme granny smith / Purée de pois chiche...

5,50 € (Le casse-croûte)
9,50 € (La formule)

😍 ZABOU - Le buns !

Bun au curry noir / Saumon fumé en tranche / Sauce Aioli, raifort & échalotte...

5,50 € (Le casse-croûte)
9,50 € (La formule)

Casse-croûte TONIO

Pain ciabatta à la tomate / Rillettes de thon aux herbes fraîches...

5,50 € (Le casse-croûte)
9,50 € (La formule)

Casse-croûte GERARD

Tomme au lait cru de vache BIO / Jambon sans nitrite / Oeuf...

4,75 € (Le casse-croûte)
8,70 € (La formule)

🌿 Casse-croûte POPPY (vegan)

Carotte fane rôtie à l’ail / Sauce noix de cajou, basilic Thaï, coriandre...

4,50 € (Le casse-croûte)
8,20 € (La formule)

🍗 Casse-croûte ARMAND

Poulet rôti / Caviar d’aubergine / Pickles oignons...

5,20 € (Le casse-croûte)
8,70 € (La formule)

😋 SCARLETT (Focaccia)

Pain à l’huile d’olive / Mozzarella Di Buffala AOP / Fromage de chèvre / Pousses d’épinard...

4,20 € (La focaccia)
7,90 € (La formule)

Casse-croûte JEAN

Tomme au lait cru de vache BIO / Jambon sans nitrite...

4,50 € (Le casse-croûte)
8,50 € (La formule)

MAURICE

Pates Fusilli / Poulet cuit au bouillon (Label bleu blanc coeur) / Pesto de roquette...

6,50 € (La salade)
10,20 € (La formule)

Cristaline

Eau minérale

1,70 €

San Pellegrino

Eau pétillante

1,75 €

🍑 Nectar d'abricot du Roussillon (BIO)

Le coq toqué !

2,50 € (La bouteille de 250 ml)

🍐 Nectar de poire Williams (BIO)

Le coq toqué !

2,50 € (La bouteille de 250 ml)

🍏 Jus de pomme pulpé

Le coq toqué !

2,20 € (La bouteille de 250 ml)

🍓🍏 Jus de pomme / fraise (BIO)

Le coq toqué !

2,50 € (La bouteille de 250 ml)

🍏🌴 Jus de pomme / vanille Bourbon (BIO)

Le coq toqué !

2,50 € (La bouteille de 250 ml)

Breizh Cola

Le cola du Phare Ouest

1,90 €

Thé Glacé Breizh

Saveur pêche

1,90 €
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